Uma receita de Natal típica da Moldávia é Friptura de Porc ( Porco assado):
• 700 gr de carne de Porco (coxa)
• 200 ml de caldo
• 1 alho
• 30 ML de óleo
• 1 de colher de chá de Pimenta
• 1 colher de chá de Paprica
• 1 colher de chá de sal
Fotografias da Preparação:
O natal na Moldávia é celebrado no dia 7 de Janeiro, eles têm a mesma tradição de montar uma árvore de Natal, mas normalmente é natural.
A ceia de Natal é constituída por saladas, frango, maçã em açúcar, e crepes com “jam”, um doce moldavo.
Vocabulário:
Pai Natal – Mos Craciun
Árvore de Natal – Pom de Craciun
Presentes – Cadouri
Feliz Natal – Craciun Fericit
Música tradicional:
Na Roménia o Natal é considerado a maior festa do ano.
O Natal na Roménia é celebrado da seguinte maneira:
No dia 24 de Dezembro os romenos vão às casas de familiares e de amigos cantar ou vão pelas ruas a cantar, e aqui as pessoas transportam estrelas e pinturas bíblicas. O líder da familia costuma levar uma estrela chamada Steaua que é a estrela da sagrada família. Eles costumam cantar porque os cantos têm uma importância religiosa para eles.
Têm ainda outra tradição: um romeno veste-se de urso e os outros acompanham-no com fantasias. Eles vão pelas casas e pelas ruas recebendo vinhos, frutas e dinheiro. Diz-se que aqueles que assistirem terão sorte. Isto realiza-se entre os dias 24 e 30 de Dezembro.
No dia 24 de Dezembro, tal como no nosso país, acontece a ceia natalícia e no dia seguinte de manhã abrem-se as prendas.
Mas as pessoas mais idosas costumam celebrar o Natal no dia 7 de Janeiro, devido às antigas tradições.
Certo ano o Pai Natal recebeu muitas cartas de natal de crinças a pedir muitos brinquedos de guerra. E ficou triste. Então teve a ideia de pedir aos duendes só para fabricarem brinquedos engraçados, como os peluches e os carrinhos de brincar. Naquela altura do ano os duendes não tinham descanso.
Passado o Natal o Pai Natal perguntou às crinças se tinham gostado dos presentes, mas as respostas foram negativas. Então teve outra ideia, a de levar as crinças ao País do Natal. Aí as crinças aprenderam que se deve viver em paz, pois, a guerra não os leva a lado nenhum.
Ingredientes:
açúcar: 250 gr
água: 8 colheres de sopa
chantilly: q.b.
farinha de trigo: 220 gr
fermento: 1 colher de sobremesa
glacê: q.b.
ovos: 4
rum: q.b.
Preparação:
Bata bem as gemas com água, junte o açúcar e torne a bater. Acrescente as claras em castelo. Asse em forma untada, durante 25 minutos aproximadamente, e depois de frio, marque com uns palitos a forma de uma estrela, e corte com faca afiada. Abra a estrela pelo meio e humedeça as duas partes com uma mistura de água, açúcar e rum. Recheie com creme de chantilly, e cubra, tanto a estrela como as partes cortadas dos cantos, com o glacê branco.
